Maison Virginie Ma Cuvée Rouge - Languedoc, Frankrijk
Deze wijn is uitgewerkt met alle knowhow van Maison Virginie met de moderne toegepaste vinificatietechnieken. Ze is zacht fruitig, gemakkelijk en ideaal voor dagelijks gebruik en spreekt een groot publiek aan.
Druiven
Grenache, merlot en syrahSmaak
Volle, fruitige wijn met sappig rood fruit, bosbessen, een subtiele kruidigheid en een frisse, zachte smaak.Gerechten
Serveer op 16°C bij borrelhapjes, gegrilde groenten, pasta’s, BBQ, kruidige couscous en salades.Prijs incl. BTW: €7,00
Les Vilains The Balanced One - Pays d’Oc, Frankrijk
De wijngaarden in de Pays d’Oc zijn voornamelijk gelegen in kustgebieden met verschillende klimaatzones waaruit de druiven meesterlijk worden geselecteerd voor deze specifieke stijl van wijn. Het bodemtype van de wijngaarden is overwegend leisteen-houdend en de temperatuur van deze ondergrond is doorgaans koeler als gevolg van een hoger kleigehalte. Het resultaat van dit type terroir is een elegante, fruitige wijn.
Druiven
Syrah en Grenache
Smaak
Mooie rode blend met rijpe aroma’s van wilde bessen die worden aangevuld door zoete kruiden. Aangename zachte smaak met wederkerende toetsen van rijp rood fruit zoals bosvruchten en mediterane kruiden. Soepele afdronk met een mooie beet van fruitigheid.
Gerechten
Rood en wit vlees, pasta’s en risotto.
Prijs incl. BTW: €7,95
Les Vilains The Mighty One - Languedoc, Frankrijk
Afkomstig uit een zorgvuldige selectie van terroirs in de Languedoc, met druiven van de hellingen van de Montagne Noire en de warme vlaktes rond Béziers. Cabernet sauvignon en merlot vinden hier een ideale balans tussen kracht en rijpheid dankzij de combinatie van zon, hoogte en leem- en kalkrijke bodems.
Druiven
Cabernet-sauvignon en MerlotSmaak
Deze wijn toont een diepe, donkerrode kleur en opent met een verfijnd boeket van rijpe rode vruchten, subtiel verweven met kruidige toetsen. In de mond presenteert hij zich soepel en rond, met een mooie structuur en een elegante afdronk. Een toegankelijke wijn in een charmante, Bordeaux-geïnspireerde stijl.Gerechten
Perfect bij gegrilde vleesgerechten, rood vlees en gerijpte kazen.
Prijs incl. BTW: €7,95
Maison Virginie Merlot - Languedoc, Frankrijk
Deze mooie Merlot is een intense wijn, afkomstig uit Aude, Hérault en Gard met steeds een groene oogst, waarbij hele trossen vóór de oogst worden weggeknipt om een laag rendement te krijgen en daardoor veel concentratie in de druiven.
Druiven
100% MerlotSmaak
Dieprode wijn met aroma’s van zoete kersen, zwarte bessen en een verfijnde houttoets. De smaak is vol, soepel en romig, maar tegelijkertijd fris, fruitig en elegant. De afdronk is lang.Gerechten
Serveer op 16°C bij gebakken biefstuk, lamsvlees, gebraden gevogelte, roerbakgerechten met sojasaus en zelfs bij gegrilde vis zoals tonijn of zwaardvis.
Prijs incl. BTW: €8,60
Hemels Lekker Noble Red - Western Cape, Zuid-Afrika
Hoe de naam van een wijn de lat automatisch hoog kan leggen... Deze mooie rode wijn is afkomstig uit de punt van Zuid-Afrika. Deze wijnsteek staat gekend voor zijn zanderige bodem met granietrotsen. Deze elegante wijn zal een breed publiek bekoren.
Druiven
85% Syrah 13% Grenache 2% ViognierSmaak
Diep robijnrode wijn met aroma's van zwarte kersen, bramen en Provençaalse kruiden als tijm en rozemarijn. In de mond mooie zuren en een lichte rook toets. Sappige wijn met middellange afdronk.Gerechten
Het is een zeer veelzijdige wijn die kan matchen met een brede waaier aan gerechten. Zeker ook een aanrader bij gerechten met rood en wit vlees, bij pasta of risotto of bij een zomerse BBQ.
Prijs incl. BTW: €8,75
Château Le Faure - Bordeaux, Frankrijk
In Ladaux ligt het wijndomein dat reeds 5 generaties familiaal wordt beheerd. De gemiddelde leeftijd van de wijngaard is 20 jaar met enkele percelen ouder dan 50 jaar. De wijn kan 5-7 jaar bewaard worden in uw kelder.
Druiven
50% Merlot - 40% Cabernet Sauvignon – 10% Cabernet FrancSmaak
Door zijn zachte evenwichtige tanines en zijn fruitige afdronk is dit een erg gewaardeerde wijn bij het brede publiek.Gerechten
Bij zomerse grillades en alles van wit vlees is deze wijn op zijn best. Maar ook een stoofpotje, coq au vin en een kaasschotel voelen zich goed bij deze topper.
Prijs incl. BTW: €9,85
Château Jamais Renoncer - Bordeaux, Frankrijk
Gelegen op 45 km ten oosten van Bordeaux, op de rechteroever, bevindt het domein zich in het verlengde van de heuvels van Saint-Émilion, op de gronden waar de laatste slag van de Honderdjarige Oorlog plaatsvond. Deze slag maakte in 1453 een einde aan de Engelse overheersing na 300 jaar. Wijnbouw wordt hier al sinds de oudheid beoefend. Reeds in de 2e eeuw plantten de Romeinen er de eerste wijnstokken, en uit de geschriften van Ausonius in de 4e eeuw blijkt dat de wijnen van deze wijngaard tot in Rome bekend waren.
Wijngaardbeheer: Traditionele teeltmethode, Guyot-snoei, gecontroleerde natuurlijke begroeiing, ontbladering om een optimale rijping van de druiven te bevorderen.
Vinificatie: Mechanische sortering van de oogst, fermentatie in roestvrijstalen tanks bij een maximale temperatuur van 28°C, maceratieduur van 25 tot 28 dagen, rijping in tank vóór botteling.
Druiven
80% Merlot, 17% Cabernet franc, 3% Cabernet sauvignonSmaak
In de neus presenteert hij aroma’s van rood fruit, specerijen en zwart fruit. In de mond is hij krachtig en evenwichtig. Een krachtige en tanninerijke wijn met houttoetsen, aangevuld met aroma’s van specerijen, rood en zwart fruit.
Gerechten
Past het best bij rijke, gegrilde vleesgerechten. Ideale combinaties zijn ossenhaas, lamsvlees en wildgerechten, vaak vergezeld van een romige saus (peper, champignon,...)
Prijs incl. BTW: €10,25
Casa Benasal Elegant - Valencia, Spanje
Afkomstig van eigen wijngaarden met meer dan 20 jaar oude stokken, aangeplant op zand- en kleigronden met permanente bodembedekking. Alle wijnen worden geproduceerd van 100% eigen druiven, biologisch geteeld, vegan en uitsluitend vergist met inheemse gisten, wat zorgt voor een pure expressie van druif en terroir.
Elke druivensoort wordt afzonderlijk gevinifieerd in temperatuurgecontroleerde inox tanks, waarbij de maceratieduur wordt afgestemd op het karakter van druif en bodem. Na de malolactische gisting rijpt de wijn gedeeltelijk gedurende 12 maanden op Franse eikenhouten vaten van 225 liter, waarna de finale assemblage wordt gemaakt.
Druiven
40% Monastrell, ± 30% Garnacha Tintorera en 30% Syrah (kruidigheid en finesse)
Smaak
De wijn presenteert zich met een diepe, intense kleur en een expressief aroma van rijpe bramen, donkere kersen, geroosterde kruiden en specerijen. In de mond is hij vol en sappig, met een mooi evenwicht tussen rijp zwart fruit en zachte, rijpe tannines. Een karaktervolle, maar elegante wijn met een mooie balans.Gerechten
Uitstekend bij gegrild rood vlees, lamsgerechten, stoofpotjes en kruidige mediterrane keuken.
Prijs incl. BTW: €10,90
Les Granges Domaine Baron Edmond de Rothschild - Haut-Médoc, Bordeaux, Frankrijk
Het domein van “Les Granges”, een uitgestrekt landgoed dat zich vroeger uitstrekte over vijf gemeenten in de Zuid-Médoc, behoorde in de 12e eeuw toe aan de cisterciënzermonniken van de Abdij van Vertheuil. De drie domeinen van Baron Edmond de Rothschild, aangekocht tussen 1973 en 1979, omvatten delen van deze grote eigendom, die door de geschiedenis en opeenvolgende verdelingen was versnipperd. Les Granges is de tweede wijn van de drie bekende domeinen: Château Clarke, Malmaison en Peyre-Lebade.
Druiven
65% Merlot, 35% Cabernet SauvignonSmaak
De mond is rond, vol en fris, met zijdezachte tannines die dit wijn een mooie lengte geven. De neus is een explosie van kleine rode en zwarte vruchten, met een subtiele toets van specerijen.Gerechten
Perfect bij een lekker stuk rood vlees, eendenborst en karaktervolle kazen
Prijs incl. BTW: €14,00
Château Les Hauts de Tour Prignac, Médoc - Bordeaux, Frankrijk
In het hart van de weelderige flora van de gemeente Prignac-en-Médoc verschijnen de torens die Château Tour Prignac sieren in het zonlicht, waarbij geleidelijk de grootste aaneengesloten wijngaard van de Médoc zichtbaar wordt. Vandaag is Château Tour Prignac weliswaar een van de grootste domeinen in de Médoc, maar vooral beschikt het over een wijngaard die volledig heringericht werd met focus op kwaliteit. De cabernetdruiven werden opnieuw aangeplant en genieten vandaag van de warmste percelen om een optimale rijpheid te bereiken.
Druiven
50% Merlot en 50% Cabernet SauvignonSmaak
De neus toont een uitgesproken Médoc-karakter met toetsen van wilde bessen en een hint van Espelettepeper. In de mond is de wijn fris en evenwichtig. De fruitige aroma’s komen verfijnd tot uiting in een elegant en fijn gestructureerd geheel. Deze komen sterker terug in zijn smaakpalet, gepaard met zijdezachte tannines. Afgesloten door een krachtige afdronk.Gerechten
Bij fijne charcuterie, een carré van varkensvlees met karamel en roze peper, gegrild vlees, gevogelte, wereldkeukens en gerijpte kazen.
Prijs incl. BTW: €15,10
Créateurs Vignerons rood BIB 10 liter - Languedoc, Frankrijk
Het is een selectie van verschillende zuidelijke druivensoorten die met passie zijn geteeld. Het heeft een aangename kleur, fijne smaaktinten en een mooie aromatische concentratie. Deze handige 10L verpakking is ideaal voor feestjes en evenementen.
Gerechten
Een uitstekende aperitief wijn, die ook perfect aansluit bij lichte gerechten en salades.
Prijs incl. BTW: €74,50
